2～3日でお届け致します。（年末年始、お盆休み、大型連休の場合はこの限りではありません。）

一日に１片から２片が目安ですが、１片が大きい場合もございますので、数にこだわらず少量からお試し頂くことをおすすめ致します。
空腹時ではなく、食後にお召し上がりいただきますと、胃に負担が少ないです。

いずれの場合もにんにくの個体差によるもので、安心してお召し上がり頂けます。
・熟成が進むと甘みが酸味に変わるため、酸味が強いものがあります。完熟の目安として酸味を追及しており、食べ続けても飽きの来ないバランスを目指しております。
・熟成過程でにんにくの水分は抜けていきますが、個体差があり、もともと多く水分を含んだにんにくは水分が多く仕上がる傾向がございます。
・黒い水分が皮に染み出て黒く仕上がるものもございますが、こげではございませんので安心してお召し上がりください。

お召し上がりの後に歯磨きしていただけますと、臭いません。

直射日光に当たらない冷暗所（常温）、又は冷蔵庫や冷凍庫でも保管頂けます。冷凍しても硬く凍ることはありませんので、出してすぐにお召し上がり頂けます。

にんにくを（塩のあく抜きに使われる）特殊な窯に入れて真空状態にして、一定時間置く「真空処理」をして、食後の匂いをマイルドにしています。 薬品や添加物は使用しておりませんので、安全安心の「真空処理」。 その窯の中で真空状態を宇宙遊泳に見立ててイメージアニメを作りました↓↓